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          生活小常識:冰箱最好每周擦一次

          日期:2008年03月11日      來源:admin      瀏覽:8166次

           

          最近,一項關(guān)于家用冰箱冷藏室內(nèi)壁細菌與真菌污染情況的調(diào)查顯示,冷藏室上層細菌總數(shù)合格率僅為14.29%,下層合格率甚至為0。冰箱里會有這么多細菌,主要是因為它的保鮮作用具有時限性,當我們頻繁開關(guān)導致冰箱內(nèi)溫度升高時,食物中的細菌就會繼續(xù)生長。

          因此,我們在使用冰箱時要注意:新鮮的水果和蔬菜,除了黃瓜、葡萄等多汁的以外,在放入冰箱前最好包上保鮮膜;吃剩的飯菜存放時應(yīng)注意生熟分開,避免交叉污染,與冰箱壁之間要留有空隙,便于空氣流通,凍魚的存放時間不宜超過2個月,肉類別超過半年,冷藏室要定期清洗、消毒,尤其是夏天,最好每周清洗一次。
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