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          健康之苑

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          十種讓你開(kāi)心食物

          日期:2009年03月17日      來(lái)源:admin      瀏覽:8186次

           

          人的情緒如同潮水,有漲就有落、有高就有低。人不可能長(zhǎng)時(shí)間保持健康樂(lè)觀的心態(tài),特別是人在職場(chǎng),許多事情非己所愿、非己所料、非己所能控、非己所能為,心情很容易就跌入谷底,憂郁成疾。要抵抗憂郁的誘惑,除了保持樂(lè)觀的心態(tài)、積極工作建立信心、擴(kuò)大愛(ài)好分散注意等人為因素治療外,其實(shí),通過(guò)適當(dāng)?shù)氖澄?/SPAN>治療,也能有效地抵抗憂郁。即能美食之享,又能治病救人,何樂(lè)而不為?  研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常食用以下10種食物有助于我們抵抗憂郁、保持健康快樂(lè)的心態(tài)。
            1.深海魚(yú):研究發(fā)現(xiàn),全世界住在海邊的人都比較快樂(lè)。這不只是因?yàn)榇蠛W屓松袂鍤馑€是因?yàn)樽≡诤_叺娜烁3贼~(yú)。哈佛大學(xué)的研究指出,海魚(yú)中的脂肪酸與常用的抗憂郁藥如碳酸鋰有類(lèi)似作用,能阻斷神經(jīng)傳導(dǎo)路徑,增加血清素的分泌量。
            2.香蕉:香蕉中含有一種稱為生物鹼的物質(zhì),可以振奮人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的來(lái)源,這些都可幫助大腦制造血清素。
            3.葡萄柚:葡萄柚里高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度,使身體有抵抗力,而且維生素C也可以抗壓。最重要的是,在制造多巴胺、腎上腺素時(shí),維生素C是重要成分之一。
            4.全麥面包:碳水化合物可以幫助血清素增加,麻省理工學(xué)院的研究人員就說(shuō):有些人把面食、點(diǎn)心這類(lèi)食物當(dāng)作可以吃的抗憂郁劑是很科學(xué)的。
            5.菠菜:研究人員發(fā)現(xiàn),缺乏葉酸會(huì)導(dǎo)致腦中的血清素減少,導(dǎo)致憂郁情緒,而菠菜是富含葉酸最著名的食材。
            6.櫻桃:櫻桃被西方醫(yī)生稱為自然的阿斯匹林。因?yàn)闄烟抑杏幸环N叫做花青素的物質(zhì),能夠制造快樂(lè)。美國(guó)密芝根大學(xué)的科學(xué)家認(rèn)為,人們?cè)谛那椴缓玫臅r(shí)候吃20顆櫻桃比吃任何藥物都有效。
            7.大蒜:大蒜雖然會(huì)帶來(lái)不好的口氣,卻會(huì)帶來(lái)好心情。德國(guó)一項(xiàng)針對(duì)大蒜的研究發(fā)現(xiàn),焦慮癥患者吃了大蒜制劑后,感覺(jué)比較不那么疲倦和焦慮,也更不容易發(fā)怒。
            8.南瓜:南瓜之所以和好心情有關(guān),是因?yàn)樗鼈兏缓S生素B6和鐵,這兩種營(yíng)養(yǎng)素都能幫助身體所儲(chǔ)存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖,葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
            9.低脂牛奶:紐約西奈山醫(yī)藥中心研究發(fā)現(xiàn),讓有經(jīng)前綜合征的婦女吃1000毫克的鈣片三個(gè)月后,四分之三的人都感到更容易快樂(lè),不容易緊張、暴躁或焦慮了。而日常生活中,鈣的最佳來(lái)源是牛奶、酸奶和奶酪。幸運(yùn)的是,低脂或脫脂牛奶含有最多的鈣。
            10.雞肉:英國(guó)心理學(xué)家給參與測(cè)試者吃了100微克的硒后,他們普遍反應(yīng)覺(jué)得心情更好。而硒的豐富來(lái)源就包括雞肉。

                                               馬子茹

                                               心身疾病科

                                               2009317

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