秋季飲食注意事項(xiàng)

臨床心理科 李粉玉

       秋季天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，雨水較少，空氣也較干燥。因而秋季人們易發(fā)生口干舌苦、喉疼干咳、眼睛干澀等癥狀；同時(shí)秋冬季節(jié)對于女性朋友來說，空氣濕度低，使皮膚顯得干燥、繃緊，表皮層出現(xiàn)龜裂、脫皮甚至痕癢，皮膚彈性減少而且變得暗啞。所以秋季的飲食應(yīng)該注意以下方面：

       一、秋天空氣濕度小，風(fēng)力大，人體汗液蒸發(fā)很快，皮膚容易干燥，還會出現(xiàn)維生素缺乏的現(xiàn)象；因此秋季宜多飲水，可以維持體內(nèi)水代謝平衡，防治皮膚干燥。

       二、多吃新鮮蔬菜、水果；能補(bǔ)充體內(nèi)維生素和礦物質(zhì)，中和體內(nèi)多余的酸性代謝物，起到清火解毒的效果。如梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能；甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用，含有豐富的營養(yǎng)成分；菠菜含有豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用

       三、多吃豆類等高蛋白植物性食物，少吃油膩厚味。飲食上要盡可能少食用蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，不宜多吃燒烤，以防加重秋燥癥狀。宜吃富有營養(yǎng)又易消化吸收的食物，如魚、瘦肉、禽蛋、乳品、豆類、鴨肉、雞肉等食物。

       四、由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼，人體為了適應(yīng)這種變化，生理代謝也發(fā)生變化，飲食特別注意不要過于生冷，以免造成腸胃消化不良。每餐進(jìn)食宜簡不宜繁，每餐吃品種繁多的食物，不易消化，容易導(dǎo)致胃病。也可多吃一些帶有溫補(bǔ)性的牛、養(yǎng)、狗肉之類，以溫補(bǔ)血?dú)?、增?qiáng)體質(zhì)抵抗力，起到潤澤臟腑、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的效果。

       五、燥是秋季的主氣，肺易被傷，進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)注意潤補(bǔ)，即養(yǎng)陰、生津、潤肺。補(bǔ)肺潤燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果、百合、芝麻、核桃、糯米、銀耳、蜂蜜、甘蔗等柔軟、含水分較多的甘潤食物。另外，蜂王漿是最好的天然保健品，適合所有人群服用，能夠有效防止秋燥，還能使秋季皮膚潤滑。

       六、由于秋季氣候宜人，食物豐富，要注意避免進(jìn)食過多，不能放縱食欲，大吃大喝。

2014-09-24